NOS MENUS GOURMANDS

Prix net –TVA incluse – Service compris

Laissez-vous porter par les saveurs de notre cuisine, élaborée avec passion par notre chef Thomas à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir généreux et d’un savoir-faire transmis avec amour.

Menu du jour

Plat unique : 16,50 €

Entrée + plat ou plat + dessert  : 19 €

Entrée + Plat + Dessert : 22 €

Uniquement le midi du mardi au vendredi.

L'ardoise du moment

Entrée + plat + dessert : 37 €

Entrée + plat + fromage + dessert : 42 €

Uniquement le vendredi soir et samedi.

Menu enfant

Plat + dessert : 11,50 €

Jusqu’à 10 ans.

LA CARTE
DU MOIS D'OCTOBRE

Un menu, une saison, une histoire. Chaque mois notre chef Thomas
renouvelle sa carte au gré des arrivages et des produits de saison
pour que chaque visite soit une nouvelle découverte.

Notre carte et disponible exclusivement le soir pour une expérience gastronomique inoubliable.

NOS ENTRÉES 12 €

Pâté en croute du chef au foie gras
et graines de courges, pickels et condiment de butternut.

OU

Crémeux d’ail rose de Lautrec,
gnocchis de patate douce violette,
œuf parfait, huile de romarin et tuile de parmesan.

NOS PLATS 23 €

Souris d’agneau (VF) confite 7h00,
aux agrumes et épices douces.

OU

Filet de bœuf (VF) grillé,
jus réduit au poivre Voatsiperifery.
(Supplément 5€)

OU

Filet de daurade royale snacké,
beurre blanc  aux poireaux fumé.

NOS DESSERTS 8,50 €

Notre sélection de fromages à l’assiette.

OU

Brioche au chocolat façon pain perdu,
praliné et glace au beurre de cacahuète «maison» . 

OU

Tartelette «mendiant»
crème mousseline à la vanille de Madagascar,
poires caramélisées et glace  timut «maison».

Prix net –TVA incluse – Service compris

RÉSERVATIONS

Pour réserver votre table, deux solutions s’offrent à vous :

PART TÉLÉPHONE
Nous sommes disponibles tous les matins à partir de 9h30 au 09 87 78 24 44.

EN LIGNE
Vous pouvez également effectuer votre réservation à tout moment via
notre formulaire de réservation sur le site.

© Tous droits réservés- Restaurant AUX COULEURS GOURMANDES – MERYSBOX CASTRES