NOS MENUS GOURMANDS
Prix net –TVA incluse – Service compris
Laissez-vous porter par les saveurs de notre cuisine, élaborée avec passion par notre chef Thomas à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir généreux et d’un savoir-faire transmis avec amour.
Menu du jour
Plat unique : 16,50 €
Entrée + plat ou plat + dessert : 19 €
Entrée + Plat + Dessert : 22 €
Uniquement le midi du mardi au vendredi.
L'ardoise du moment
Entrée + plat + fromage + dessert : 37 €
Entrée + plat + fromage + dessert : 42 €
Uniquement le vendredi soir et samedi.
Menu enfant
Plat + dessert : 11,50 €
Jusqu’à 10 ans.
LA CARTE DU MOIS DE MAI
Un menu, une saison, une histoire. Chaque mois notre chef Thomas
renouvelle sa carte au gré des arrivages et des produits de saison
pour que chaque visite soit une nouvelle découverte.
Notre carte et disponible exclusivement le soir pour une expérience gastronomique inoubliable.
NOS ENTRÉES 12 €
Marbré de saumon Label Rouge,
coulis de petits pois, fèves, kumquat et glace au satay « maison »
OU
Crousti-lapin, sauce verde,
copeaux de parmesan et chips de coppa des Montagnols.
NOS PLATS 23 €
Bavette de veau du Ségala grillée,
jus corsé à l’ail noir.
OU
Filet de bar rôti,
sauce vierge aux asperges vertes de l’Aude et noisettes.
NOS DESSERTS 8,50 €
Rocher chocolat, insert de guimauve au thym du jardin,
ganache montée au chocolat et sa glace nougat de Montélimar « maison ».
OU
Macaron à la confiture de fraises et chia,
smoothie fraise-sureau et glace à l’estragon « maison .
Prix net –TVA incluse – Service compris
RÉSERVATIONS
Pour réserver votre table, deux solutions s’offrent à vous :
PART TÉLÉPHONE
Nous sommes disponibles tous les matins à partir de 9h30 au 09 87 78 24 44.
EN LIGNE
Vous pouvez également effectuer votre réservation à tout moment via
notre formulaire de réservation sur le site.
© Tous droits réservés- Restaurant AUX COULEURS GOURMANDES – MERYSBOX CASTRES