NOS MENUS GOURMANDS

Prix net –TVA incluse – Service compris

Laissez-vous porter par les saveurs de notre cuisine, élaborée avec passion par notre chef Thomas à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. Chaque assiette raconte une histoire, celle d’un terroir généreux et d’un savoir-faire transmis avec amour.

Menu du jour

Plat unique : 16,50 €

Entrée + plat ou plat + dessert  : 19 €

Entrée + Plat + Dessert : 22 €

Uniquement le midi du mardi au vendredi.

L'ardoise du moment

Entrée + plat + fromage + dessert : 37 €

Entrée + plat + fromage + dessert : 42 €

Uniquement le vendredi soir et samedi.

Menu enfant

Plat + dessert : 11,50 €

Jusqu’à 10 ans.

LA CARTE DU MOIS DE JUILLET

Un menu, une saison, une histoire. Chaque mois notre chef Thomas
renouvelle sa carte au gré des arrivages et des produits de saison
pour que chaque visite soit une nouvelle découverte.

Notre carte et disponible exclusivement le soir pour une expérience gastronomique inoubliable.

NOS ENTRÉES 12 €

Ceviché de Dorade  sébaste,
crèmeux au noilly prat et huile de coriandre.

OU

Stracciatella de burrata,
jambon de pays des Montagnols,
pesto de roquette et sorbet
tomates-piment d’espelettes «maison»

NOS PLATS 23 €

Merlan de Bœuf (VF) grillé,
sauce vierge aux olives noires de Nyons.

OU

Pavé de Maigre rôti aux couteaux,
sauce gremolata.

NOS DESSERTS 8,50 €

Notre sélection de fromages à l’assiette

OU

Nage de pêche au thé noir,
huile de basilic,
sorbet melon «maison» et tuile aux amandes.

OU

Le meringué glacé  chocolat-Bailey’s,
cœur caramel cacahuètes et sablé aux graines de sésames.

Prix net –TVA incluse – Service compris

RÉSERVATIONS

Pour réserver votre table, deux solutions s’offrent à vous :

PART TÉLÉPHONE
Nous sommes disponibles tous les matins à partir de 9h30 au 09 87 78 24 44.

EN LIGNE
Vous pouvez également effectuer votre réservation à tout moment via
notre formulaire de réservation sur le site.

© Tous droits réservés- Restaurant AUX COULEURS GOURMANDES – MERYSBOX CASTRES